卷好以后放入烤盘中，继续进行第二次发酵。
等面包胚发酵至两倍大，用漏勺筛点干面粉在表面，然后用刀划上小口子；放入烤箱，180度上下火烤20分钟。(口子尽量不要开太大，以免烤制过后，里面的馅儿冒出来，就不好看了。)
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