说起吃饺子，我们熟悉的不能再熟悉，我国的很多节日都要吃饺子，是我们最常吃的美食，虽然我们常吃，但是在哪天吃、有什么讲究，我们却是知之甚少，今天小编就来给大家脑补一下吃饺子的那点事儿。
先说说南北方吃饺子的差异吧！吃饺子是流行于北方的一种美食，在特定的一些节日或者节气都会有吃饺子的传统。相对南方来说，虽然他们也吃饺子，可是与北方却有着很大的区别，南方人将饺子当一种美食吃，所以就没有那么多的讲究，这也是南北方对于吃饺子的最大区别。在北方，很多重大的节日都会有吃饺子的习俗，一般除夕要吃饺子，大年初一要吃饺子，正月初五要吃饺子，元宵节要吃饺子，头伏要吃饺子，立秋要吃饺子，立冬要吃饺子，冬至要吃饺子，元旦也要吃饺子，甚至过生日还要吃饺子。总而言之，一年四季基本上都要吃饺子，那么这些节日吃饺子有着怎么传统习俗呢，下面就给大家说说吃饺子的习俗。
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吃饺子习俗
除夕
在古代，人们将饺子当做是最好的美食，所以只有在重大节日才会吃，一般人家也吃不起饺子。古时的除夕，晚饭吃合子，有着和和美美的意思，直到后来，人们的生活越来越好，就把面粉做的合子换成了饺子，因此才有了吃饺子的传统习俗。
大年初一
除夕过了，大年初一也要吃饺子。饺子，在北方历史悠久，它的形状很像元宝，所以大年初一吃饺子就有着“招财进宝”的意思，也是对一年财源广进的期望。此外，饺子也是一道特别美味的美食，古语有“好吃不过饺子，轻松不过睡觉”的说法，从此就能看出，饺子在人们心中还是很有地位的，都与睡觉比上了。
