立冬
立冬要吃饺子，这天要吃的饺子有些特殊，主要是馅儿特殊，要用冬瓜馅儿，有着“吃了立冬瓜，活到八十八”，还有“吃了立冬饺子，不会冻耳朵”等说法，古时候冬天可是一个很难熬的时间段，很多老人都很难扛过去，所以立冬吃饺子有着对老人身体健康的期盼，希望老人能过度过寒冷冬天。
冬至
除了立冬吃饺子不冻耳朵的说法，其实冬至也有这样的说法，无外乎都是期盼家人在寒冷的冬季身体健康。对于我国地域广阔，冬至吃饺子的习俗非常的多，而在冬至吃饺子一般都是北方的习俗，一般饺子馅儿都选用暖性食材，如羊肉等，所以在冬至不一定全国各地都吃饺子。
元旦
元旦吃饺子可能有很多人不知道，其实这个传统习俗由来已久。饺子在古代属于过年祭祀之后的食品，古人讲究守岁时包、辞岁时吃，所以在两年相交之日吃饺子，有着辞旧迎新的意义。并且饺子的“饺”与交谐音，有着来年交好运的寓意。
过生日
除了一些重要的节日吃饺子，其实还有一个特殊的日子也要吃饺子，这是每个人都有的，那就是过生日。很多时候过生日都会吃长寿面，有着长寿的意思。但也会有人吃饺子，常言说“短命疙瘩，长命面，吃了饺子活一万”，因此过生日也有吃饺子的习俗。
