文图/岚林谷
龙潭，十里桃林两岸花，一江泉水向洞流，虽然比不上“桃源”的盛装，但有胜过“桃源”的格局。
一方水土养一方人。龙潭一江“阳耒水”，与十里桃林生生相息，一阴一阳，桃符万象，造就湾塆处处都是风景！
如果有人说，看不到什么风景，可以断定此人一定是一个看不懂“耒”字的人，或者是没干过农活、不知农事的人！
龙潭轶事多，民间隐藏着许多珍宝，不被人鲜知！例如，龙潭的桃胶就是一种土“燕窝”，吃过的人没几个，贩卖过的人就更少！
上个世纪八十年代未期，龙潭盛行栽桃䔧，院院落落，桃䔧花开，圳水绕到屋前来，一边洗衣一边洗菜！
“问渠哪得清如水，为有源头活水来”。这样的田园生活，在龙潭的旧时代是可以煮“家常便饭”的，如今只能在朱熹的诗中才能看到，那“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊”的概况。朱喜作《观书有感》，何人又知此文有意？
桃树，在龙潭是阳木，可以驱邪镇煞。常用见桃有“毛桃”“鲜蜜桃”与“观赏桃”等等，不同的桃树栽在不同的地方，有着不同的“身世”与“桃花泪”。
这个“桃花泪”就是桃胶，又名桃油、桃脂、桃凝。桃胶的形成是桃树讲不完的故事，遇事自然从树皮下分泌而生，一般出现在树干或树枝“受伤”的地方，尤其是一场雨水一场凝，所以又叫桃凝。
桃凝，凝聚的是桃树的精髓，有足够的水溶性和适当的粘度。风*桃胶，会结成晶石状，质地很硬，有点像琥珀，晶莹剔透。
桃胶的形成，其实是桃树抗病毒的免疫过程，为了抵抗真菌侵害，随气温上升而生，一旦树体胶点增多，说明树木也伤害太深，这提示人们有必要采取保护措施。
常人只知道桃胶是种药材，可以卖钱，却不懂得土“燕窝”的内涵。女人吃了会补充胶原蛋白、丰富养颜，男人吃了滋阳补脾。
桃胶入药，很多古籍早有记载：“桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋”。桃胶还可以用来治疗痢疾，糖尿病，痔疮等等。
桃胶是大自然的馈赠。千百年来，不管历史如何改变，龙潭年年“桃花依旧笑春风”，桃林十里藏真宝！
桃林深处，更是一派迷人的景色。
(写于2020.5.24日晨)
