11、锅里油烧热，放入鲳鱼，煎至定型，轻轻晃动锅子，用铲子慢慢翻面
12、两面煎制金黄，盛出
13、撒上葱花，烧上麻辣油，喝点小酒，吃起来
小贴士
麻辣油是这道菜的灵魂所在，喜欢吃辣的，可把干辣椒翻倍加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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