- 糖尿病患者
- 糖尿病人不宜选择白糖粽,适合红豆粽,绿豆粽,同时搭配蔬菜,蛋奶,一样可以既享受美食,又确保血糖的平稳。
- 胃肠道疾病患者
- 不能吃粽子,粽子黏性大,性温滞气,同时还含有大量脂肪,煮熟的粽子会释放出一种胶性物质,进食后会增加肠胃负担,患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人最好少吃或别吃。脾胃虚弱或消化功能不佳的人也要少吃粽子。
- 心血管疾病患者
- 慎吃粽子,重油、重咸或重甜馅的粽子会造成血糖升高、血液粘稠度增高,高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病人群吃太多的话,可能诱发心绞痛、心肌梗塞等,加重患者病情。
- 胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者
- 别吃肉粽、蛋黄粽等脂肪含量高的粽子,以免加重病情。
- 老人和儿童慎吃
- 粽子黏性大,老人和儿童消化功能较差,过量进食极易引起消化不良,导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。
端午吃粽子,是中华民族的传统,也传到了东南亚各国。可以说端午节这一习俗,是中华民族的代表性文化,自古传承了千余年,我们应该将它传承下去。