8.再用凉开水冲洗一遍,避免豆腐丝粘连。
9.接着把萝卜丝放入锅中,焯水20秒捞出。
10.和豆腐皮放在一起,再放入黄瓜丝,葱丝,蒜末等配料。
11.加入食盐3克,白糖1克,蒸鱼豉油5克,辣鲜露5克,辣椒油5克,葱油10克,香油3克,用筷子搅拌均匀,使调料和食材充分融合,不喜欢吃辣的可以去掉辣鲜露和辣椒油,不喜欢吃豆腐皮的也可以去掉豆腐皮。
8.再用凉开水冲洗一遍,避免豆腐丝粘连。
9.接着把萝卜丝放入锅中,焯水20秒捞出。
10.和豆腐皮放在一起,再放入黄瓜丝,葱丝,蒜末等配料。
11.加入食盐3克,白糖1克,蒸鱼豉油5克,辣鲜露5克,辣椒油5克,葱油10克,香油3克,用筷子搅拌均匀,使调料和食材充分融合,不喜欢吃辣的可以去掉辣鲜露和辣椒油,不喜欢吃豆腐皮的也可以去掉豆腐皮。
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