怎样煮荷包蛋最快最好,怎样最简单的煮荷包蛋

第二种：单面煎，西餐厅经常用的方法

同样先烧油润锅、撒上食盐，把鸡蛋打在食盐上面，这样不会粘锅，开小火慢慢煎至蛋清定型，倒入一些清水没过锅底。

然后盖上锅盖焖煮四五分钟，水分基本收*时候，我们的单煎荷包蛋就做好了。

第三种：水煮荷包蛋，口感清淡不含油，非常适合老人

锅内加入适量的清水，大火烧至水沸腾关火，把鸡蛋打入锅中。

盖上锅盖焖至蛋液全部定型，这个时候的荷包蛋非常鲜嫩。如果喜欢吃老一点的，再稍微加热一下，继续焖煮就可以了。