（一）为什么种速生绿叶蔬菜不建议使用尿素和硝态氮肥料呢？农技小背篓给大家解释下：
第一点：速生性绿叶蔬菜的生长周期非常短，从种到收一般只有25-35天左右，如果大家经常使用尿素这类的氮肥（尤其是喷到叶片上的尿素水），会导致这些蔬菜到成熟采收了而它们体内的氮素还没有通过代谢分解完（氮素在蔬菜体内完全分解掉则需要五六十天之久），而绿叶蔬菜吸收到体内的累积氮素会大量转化成硝酸盐和亚硝酸盐（主要是氮肥中氨与空气接触后会大量形成酸根离子，酸根离子又容易反应形成硝酸盐，硝酸盐也会再转化成有毒害性的亚硝酸盐），这样会大幅增加绿叶蔬菜中的亚硝酸盐含量。
第二点：硝态氮肥中的硝酸根离子，本来就很容易形成硝酸盐和亚硝酸盐，如果大家在绿叶蔬菜上使用硝酸铵、硝酸钾、硝酸钠、硝酸钙这类的硝态氮肥料，最直接的后顾就是让这些蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐成本的增加累积。
因此，为了蔬菜食用安全方面的考虑，所以农技小背篓提醒大家——种植生长周期短的速生性绿叶蔬菜时，尽量不要去使用尿素和硝态氮肥（尤其是成熟采收前10-15天）。
很多人也会问了，硝态氮肥我用的少，但种菜不用尿素这种氮肥用什么啊？
（二）给大家简单介绍几种适合蔬菜使用的氮肥
①速生性绿叶蔬菜生长期短、需肥料不大，大家种植绿叶蔬菜时可以购买使用动植物源的有机氮肥，比如说如氨基酸肥（含氮量大约在16-17％左右）、海藻酸肥（含氮量大约在15-16％左右）、鱼蛋白（含氮量大约在15-16％左右）、核苷酸（含氮量大约在12-13％左右）、发酵腐熟好的饼肥（含氮量大约在6-7％左右，生饼肥的发酵腐熟方法与使用注意事项在昨天的文章里刚讲过）。这三种氮肥不仅不会让蔬菜大量增加硝酸盐和亚硝酸盐，而且这些有机氮肥中不仅含氮，还含有很多种对蔬菜生长发育有帮助的有益物质养分，能让蔬菜长得更好更健康。
②种植速生性绿叶蔬菜，底肥可以多用点发酵腐熟的人尿粪肥、腐殖酸肥、生物有机肥、饼肥等（如花生饼肥、豆饼肥、菜籽病肥等） 少量的复合肥（底肥中用量比例为70％有机肥 30％复合肥即可），追肥可以使用氨基酸肥、核苷酸肥、鱼蛋白肥等进行浇根或喷茎叶。
③当然了，如果你实在买不到上面提到的这些氮肥的话，也是可以使用一些常规性氮肥的，但一定要注意尽量少用（每亩每次用量控制在10斤以内），尽量少喷茎叶，尤其在这些绿叶类蔬菜采收前10-15天时应该能不用则不用，以防造成蔬菜中的亚硝酸和亚硝酸盐含量超标。
