必尝美味小吃厦门可谓是美食天堂,来到鼓浪屿,当然也要品尝下当地的美味。小吃、闽菜、海鲜……不论哪一种,在鼓浪屿都能寻觅到拥有地道风味的餐厅。 本篇,小编就为大家介绍鼓浪屿必尝的美味小吃,以及那些藏在深巷中的地道美味,还有高颜值餐厅推荐哦。最后,还奉上鼓浪屿伴手礼攻略供大家参考。
鼓浪屿的美味小吃布满街头,特别是在龙头路上,时时刻刻都充满着食物的香气和喧嚷的人群。肠粉、沙茶面、烧肉粽、鱼丸、海蛎煎、麻糍、马拉桑……丰富的鼓浪屿特色小吃,保证让你味蕾大开。
接下来,小编就为大家推荐几家人气超旺的鼓浪屿名店吧。
◆肠粉
说到肠粉,好像是广东的特色小吃。但在鼓浪屿,也有好吃的闽南肠粉哦。
肠粉外皮爽滑有韧劲,内馅拥有肉糜、鸡蛋、生菜等丰富食材,淋上秘制酱料,香咸鲜的滋味在口中完美融合。记得一定要吃热的,冷掉之后风味会大打折扣。
鼓浪屿上最知名的肠粉店要数沈家闽南肠粉了。
△肠粉(图片来自驴妈妈网友@马小样)
『沈家闽南肠粉』
永远排着大长队的肠粉店,10元一份的肠粉加上15元一份的鲨鱼羹,是这里点击率最高的组合。肠粉的好味自是不用说,外皮Q弹、内馅丰厚、酱料恰到好处,爱辣的小伙伴还可以让店员加点辣做调味哦。
△沈家闽南肠粉(图片来自驴妈妈网友@马小样)
人均:11元
推荐菜:沈家闽南肠粉、鲨鱼羹
◆沙茶面
以沙茶酱作为汤头,以碱水油面为主食,配上肉类、海鲜等食材的一个小吃,颇具闽南特色。厦门的街头巷尾都能找到沙茶面的身影,那么来到鼓浪屿也要尝尝这个有名的美食了。
荣记沙茶面是鼓浪屿上颇为有名的一家,吸引了众多食客的前来。
△沙茶面(图片来自驴妈妈网友@ccerzhang)
『荣记沙茶面』
荣记是厦门沙茶面的代表,独家秘制的沙茶酱已有100多年历史,味香醇厚。招牌沙茶面是来此必点,爽滑有嚼劲的面条吸收了浓郁的汤汁,再加上新鲜的虾、鱿鱼等配料,回味无穷。
人均:23元
推荐菜:招牌茶沙面、月亮虾饼、五香卷、鱼丸汤、花生汤
◆烧肉粽
烧肉粽是福建独特的小吃,与其他地方的粽子不同,烧肉粽的食材特别丰富,香菇、虾米、栗子、猪肉等等被包裹在糯米里。此外,吃的方法也很有讲究,要配上福建特制的调料,口感丰富有层次。
1980烧肉粽是厦门有名的老字号,在鼓浪屿上也能吃到。
『1980烧肉粽』
1980年创立的品牌,至今已有近40年的历史。招牌烧肉粽个头大,糯米内有栗子、香菇、猪肉、蛋黄等食材。糯米软糯入味,猪肉肥瘦相间,蘸上店内提供的花生酱和甜辣酱更显风味。
人均:20元
推荐菜:烧肉粽、炸五香、沙茶面
其他还推荐环境颇有特色的猪老三三老五更闽南烧肉粽。
◆鱼丸
鱼丸是厦门小吃之一,新鲜的鱼肉剁碎加上木薯粉搅拌均匀制成,有包心(内有猪肉)和不包心两种。在厦门,鱼丸通常是做成鱼丸汤,丸子Q弹脆爽、汤味鲜。
鼓浪屿很多小吃店的菜单上都有鱼丸的选项,不过要想吃到味道正宗的,那么以下几家专门店不可错过。
『林氏鱼丸』
林氏鱼丸在鼓浪屿龙头路上有几家店,找起来很方便。他们家的鱼丸是包心的,吃的时候小心爆汁。此外,虾丸也是店内招牌,个头略小、口感弹牙。都想尝一尝的小伙伴可以选择“丸子开会”,是虾丸和鱼丸的组合。