鼓浪屿可以带走的美食,鼓浪屿10大美食排名

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-04 11:20:23

△林氏鱼丸(图片来自驴妈妈网友@ccerzhang)

人均:20元

推荐菜:丸子开会、林氏鱼丸、招牌黄金鱼丸、秘制虾丸、虾饼

『龙头鱼丸店』

店门口有阿姨现场包鱼丸,可以看到鱼丸的整个制作过程。10元一份的鱼丸共10粒,粒粒都包着肉馅。鱼丸Q弹无腥味,猪肉馅咸甜适中,汤鲜顺滑。

人均:10元

推荐菜:鱼丸汤

其他还推荐可以吃到水煎包的鱼丸·妈妈·水煎包和以贡丸、鱼丸为主打的邵子牙贡丸.鱼丸。

◆海蛎煎

海蛎煎就是蚵仔煎,是闽南的传统小吃。选用新鲜海蛎、鸡蛋加上红薯淀粉,摊成饼的模样,然后蘸着番茄酱吃,口感香滑、酸甜好味。

鼓浪屿有不少海蛎煎的店铺,各有各的风味,如果喜欢可以一一尝试。

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△海蛎煎(图片来自驴妈妈网友@马小样)

『黄老伯的海蛎煎』

店如其名,店内的海蛎煎都出自黄老伯之手。环境简陋,但挡不住游客排队的热情哦。海蛎煎内有两个鸡蛋,老伯的制作手法也非常传统地道,最后淋上的番茄酱酸中带辣,别有一番滋味。一份海蛎煎20元,分量不少,建议初次尝试的小伙伴可以几个人买一份尝一下。

人均:23元

推荐菜:海蛎煎、烤鱿鱼、厦门炒面

『康家龙头海蛎煎』

非常热门的一家店,招牌海蛎煎内不仅有海蛎,还有新鲜Q弹的虾仁。此外,煎包、鱿鱼豆腐也是热门选择。

人均:17元

推荐菜:海蛎煎、鱿鱼豆腐、香煎包

其他还推荐台湾风味的草根哥蚵仔煎和拥有家氛围的鼓浪屿老人。

◆麻糍

麻糍是福建传统小吃,用糯米、猪油、芝麻、花生、糖等原料制成。口感软糯顺滑,香甜可口。在鼓浪屿逛累了,可以买上一份,既可解馋又能垫饥。

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△麻糍(图片来自驴妈妈网友@moneyyi)

『叶氏麻糍』

可以算是鼓浪屿上的网红店了,时时刻刻都有人在排队。店内是一对老夫妻一丝不苟的制作麻糍,将糯米团包住馅料再裹上黑芝麻粉就完成了。麻糍很小,一份10粒左右,一口一粒,满嘴都是芝麻香。

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△叶氏麻糍(图片来自驴妈妈网友@博乐-kevin)

人均:8元

推荐菜:麻糍

『苏氏麻糍』

来鼓浪屿的游客都知道叶氏麻糍,而这苏氏麻糍知道的就少了。不同于叶氏麻糍一粒粒小麻糍,苏氏的麻糍是大个的。外层除了芝麻,还可以选择裹花生、杏仁、核桃。此外,他家麻糍还有丰富内馅,鲜虾酥、肉松……咸甜搭配让人惊喜万分。

人均:8元

推荐菜:花生味麻糍

◆其他诱人小吃

清热消暑的必备良品——烧仙草、真材实料满满水果的马拉桑、夜晚下酒极好的卤味等都是来鼓浪屿值得一试的美味。接下来小编就介绍几家热门的专门店吧。

『卢阿嬷的手艺』

传统的鼓浪屿味道,招牌烧仙草味浓料足,底料还有丰富选择。此外,吃完的杯子还可以接店内的凉茶喝。

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