现在面包的花样也太多了吧。
一个吐司都能摆三排，七八种口味。
图片来源：自己拍的
货架上的面包们，名字也是五花八门，没个烘焙师证书傍身也基本读不明白。
选择多样的同时问题也随之而来——面包坊的面包，基本都没有配料表和营养成分表。研究所读者的传统艺能「买前先看包装」也用不上了。
想挑个健康点的，热量低点的，咋整？似乎只能抱着「来都来了」的心情，看哪个顺眼买哪个。
但在面包店里，眼缘着实不可靠。
不信你看，这些长得像亲兄弟的面包，热量却差了一大截——
原味贝果
255 千卡
（每百克计）
面团类型：
硬欧类面团
熟成方式：
烘烤
其他添加：
原味一般无添加
V
S
原味甜甜圈
452 千卡
（每百克计）
面团类型：
甜面团
熟成方式：
油炸
其他添加：
表面撒糖霜粉
这一组的外表相似度可以达到 90%，但它俩完全是不同的面包类型，热量差距能达到 77%！
左边的贝果属于硬欧包，原味贝果的制作是几乎完全不额外加糖和油的。且原料中通常会含有黑麦粉等粗粮，原味贝果是可以当做优质主食的面包。
而右边的甜甜圈，其实是一种油炸过的点心！
