图片来源：站酷海洛
同属起酥面包的还有：丹麦油酥点心面包、法式巧克力面包、手撕包。
图片来源：自己做的
尤其是第一种，这种点心面包不仅要在面团成型后额外加入高达 70% 的黄油进行折叠，而且中间的蜜饯水果也是糖衣炮弹，和面包底座一起组成超级热量炸弹……
不想两口吃下一顿饭的热量，看到就避开这种吧。
牛奶吐司
315 千卡
（每百克计）
面团类型：
甜面团
熟成方式：
烘烤
其他添加：
原味一般无添加
V
S
酥皮牛奶吐司
390 千卡
（每百克计）
面团类型：
甜面团
熟成方式：
油炸
其他添加：
片状黄油
还有一个看起来和起酥毫无关系、实际上也有异曲同工之妙的例子——酥皮吐司。
吐司表面那层酥皮的工艺，和可颂非常相似——也是在面团成型后，再加入片状黄油后多次折叠。
经过这一步操作，同样都是牛奶吐司，有酥皮的比没酥皮的，就要多出 75 千卡左右。
