图片来源：站酷海洛
而菠萝包的坑就是「真坑」了，妥妥的高热量小点心，不能多吃。本体属于甜面团，糖油含量本身就比较高。而表面的菠萝皮更可怕，直接是加了一层饼干皮，面粉和糖油的比例差不多能到1:1。
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类似这样甜面团 高热量表皮的类型还有：墨西哥酱面包、巧克力脆皮面包。
图片来源：自己做的
在控糖的人尤其要避开，解馋的小点心千万别选这种类型。
一个识别方法是：看表皮和面包本体有没有明显的分层。
脆皮面包只是浇了一层米糊上去，通常和面包本体结合得很紧密。
而加了饼干层的面包是在面包本体上多覆盖了一层饼干面皮，分层会更明显。
看到这，面包脑袋们估计开始慌了：这也太有迷惑性了吧！
而且面包的样子千变万化，今天认识了这几个款，明天它们换个形状、换个马甲，又不认得它了。
整不明白的、整明白了也分不清的，也别摆烂，我们总结了两招简单的选购技巧——
掌握这两个原则
选面包不踩雷
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原则一：认准硬欧、软欧这两个类别。
最推荐的是硬欧类面包。传统的硬欧基本都是由面粉、水、酵母和盐制成，几乎不会额外添加油和添加糖等其他成分。
