做茼蒿用不用焯水,炒茼蒿要焯水吗

立秋过后，从时节上已经算是进入秋天，一些夏末开始成熟的蔬菜大量上市了，茼蒿就是其中一种，茼蒿是菊科植物，清香扑鼻、翠绿可人，天气炎热的时候吃十分的爽口清新，很多人吃火锅的时候也喜欢点这种蔬菜，分享一种简单的家常做法，只需要搭配一些大蒜简单一炒，菜品做出来爽脆清香，家里不管大人孩子都喜欢吃，是秋季一道不可多得的好菜。

所需食材：茼蒿1把、大蒜1头、白糖小半勺、香油1勺、白芝麻1勺、枸杞1把、苹果醋1勺、适量的盐和鸡精。