做茼蒿用不用焯水,炒茼蒿要焯水吗

入秋气候比较干燥，不宜多吃辛辣食物，尽量适当减少辣椒、生姜等食材的摄入，所以在做蒜蓉凉拌茼蒿最好不要加入辣椒或者辣椒油，避免增加“秋燥”的对身体的影响，入秋后可以多吃一些莲藕、银耳、马蹄等滋阴润燥的食材，这样才能让身体得到更好的养护，健康平安过秋天。

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