你知道吗？
黄豆最厉害的地方，
不是让我们长高高，
也不是让我们皮肤好，
更不是让我们聪明伶俐，
而是，只要给它机会，
它就能还你一个奇迹般的世界。
吃了几十年的黄豆，
今天才知道，
黄豆才是真正的“营养之王”！
2、黄豆这么厉害，它好在哪里呢？
黄豆的厉害，
厉害在它所含的营养，
特别丰富、特别齐全、特别均衡。
一个人，只要每天吃一把黄豆，
就可以满足一天的营养需求。
黄豆里含有：
每100克黄豆含：
蛋白质35.3克
脂肪19.4克
碳水化合物40.1克
钙367毫克
铁12.4毫克
维生素A（胡萝卜素）4085国际单位
维生素B1 0.4毫克
维生素B2（核黄素）1.4毫克
维生素C 30毫克
维生素E 15.9毫克
卵磷脂40克
它含有8种人体必需的氨基酸
是优质蛋白的重要来源
可以提高我们的免疫力
同时，黄豆里的植物固醇
还能帮助我们降低胆固醇
3、黄豆这么厉害，怎么吃呢？
其实，黄豆的吃法有很多种：
豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳、豆芽、豆花、豆粥、豆沙包、小笼包、千张、素鸡、炸酱面、麻婆豆腐、炖猪蹄、炖排骨、炖鱼、炒菜、煮汤等，
都可以加入黄豆制作，
营养又美味。
比如，豆浆就是最简单、最方便的吃法，
每天早上喝一杯，
还能暖胃、暖身、暖卵巢。
4、除了豆浆，豆腐也不错。
豆腐，是黄豆最经典的吃法之一，
也是很多人最爱的吃法之一。
大家都知道，豆腐是优质蛋白，
它的消化吸收率，可以高达95%以上。
豆腐里含有大量的钙，
而且，它的钙很容易被人体吸收利用。
对于中老年人来说，
每天吃点豆腐，
可以有效预防骨质疏松。
豆腐做法很多，
炖豆腐、炒豆腐、凉拌豆腐、豆腐汤等，
都是非常不错的选择。
5、除了豆腐，豆芽也很好。
豆芽，是黄豆发芽后的产物，
是我们生活中常见的蔬菜之一。
别看豆芽小小一把，
但它的营养可不少：
每100克豆芽含：
蛋白质11.5克
脂肪2克
碳水化合物24克
钙22毫克
铁1.2毫克
维生素C 18毫克
维生素B1 0.18毫克
维生素B2 0.25毫克
此外，豆芽还含有丰富的膳食纤维。
经常吃豆芽，可以预防便秘。
豆芽做法也很多，
炒豆芽、煮豆芽汤、凉拌豆芽等，
都非常不错。
6、除了以上几种，
黄豆还可以做豆腐乳、豆腐干、豆豉、豆沙等。
豆腐乳、豆豉、豆沙等，
不仅可以作为调料，
还可以作为小菜直接吃，
非常美味可口。
7、除了吃，黄豆还能干什么呢？
除了吃，黄豆还可以做很多东西：
比如，做衣服、做刷子、做轮胎、做家具等。
总之，黄豆浑身都是宝，
营养丰富、用途广泛。
所以，大家一定要经常吃黄豆，
尤其是中老年人，更要多吃点。
只要每天吃一把黄豆，
身体想不好都难！
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如果觉得自己打豆浆麻烦，
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口感非常不错，价格也不贵，
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每袋有20克，每天喝一袋，刚刚好。
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