3、另起一锅500克豆子,我们来倒入250克食用油,油热后下入适量的姜末,将姜末炒香。炒香后,我们来下入100克的辣椒面。75克的食盐。30克白糖。再加入100克的白酒。小火慢炒,将这些调料炒化,炒出香味。
4、大约炒上两三分钟左右,炒出红油,这时我们来下入沥干水和点豆子。将它们翻炒均匀。就像这样,再炒上个五六分钟,将豆子中的水分炒熟。炒到像这样表面有一层红油就可以了。接着我们再下入适量的鸡精。叫它们翻炒均匀就可以了。
5、晾凉后将它们装入一个容器中,这样做的九豆简单好吃,用来夹馒头配粥都非常的不错,喜欢的朋友就试试吧。
推荐食谱二:炒黄豆
大家好,我是大厨相信大家对黄豆大家并不陌生,是豆腐,豆浆以及一些豆制品的原材料,含有优质的蛋白,脂肪以及多种碳水化合物等营养成分。
1、今天给大家分享一个黄豆的养生吃法,老一辈人经常这样吃,首先准备适量的黄豆,把里面坏掉的挑拣出来,再加入清水清洗干净。