平时去逛菜市场,很多肉肉和菜菜外边也会包一层保鲜膜▼
保鲜膜的使用场景简直太多了,那到底有没有危害、能不能加热呢?
我们查阅了各种资料、跑断腿走了好几个超市后,准备来给大家解答一下这个问题。
有些可能存在塑化剂
为了让保鲜膜更柔韧更软,有的可能会用到塑化剂。
在高温、油性环境下,塑化剂会从塑料中跑出来,进到食物里。
而常用塑化剂(邻苯二甲酸酯类)的危害我们以前也和大家讲过,它会影响男宝生殖器发育,容易引起肥胖,还可能增加心血管疾病风险等等。
这么讲起来,保鲜膜还敢用呀!
莫慌,并不是所有保鲜膜都有塑化剂,关键看类型。而且,跟使用的方式也有很大关系。
用好保鲜膜,其实好处也不少。还记得今年夏天有个新闻▼
切开的西瓜直接放冰箱,相当于在细菌重灾区裸奔呀!结果老人吃了被各种菌污染的西瓜后发生肠坏死。
试想一下,如果多做一件事——包保鲜膜(或密封在其他容器里),是不是就能阻止病菌到西瓜上,让老人免受此害了呢?
所以啊, 保鲜膜只要用的对,妥妥的利大于弊。