我们合作的农场主人
我们合作的果园主人叫姜新云，今年45岁，土生土长的海阳人，是村里少有的文化人，她懂得珍惜自然的馈赠，在种植的过程中，坚持自然生长，不打农药化肥。村里的奶牛场是她舅舅的，每年都会用很多牛粪来给樱桃树施肥，用有机肥种出来的樱桃，又大又甜，颜色鲜艳透亮，十分令人喜爱。
种植过程中施有机肥
樱桃在春季生长，这时候海阳的气温还很凉爽，虫子少，就不用农药。偶尔有鸟类来啄樱桃，就在树上绑上彩带，减少被啄，用物理方法来减少损害。
用心种植的樱桃，当季鲜果的价格就比别人高一截。做成樱桃干，在糖和阳光的作用下，将这份鲜美整体封存，甚至还多了几分风味。夏日焦躁，有了天然日晒樱桃干，日子也多了几分快乐。
看宋代古装剧的时候，经常会看到风雅的主人公们边喝茶边讨论当地谁家的“樱桃煎”做得好，那时候就对“樱桃煎”这个听着就好吃的名字产生好奇。杨万里甚至还以《樱桃煎》为名作诗：“印成花钿薄，染作水澌紫。北果非不多，此味良独美。”
