吃煮的黄豆喝煮黄豆的水有啥好处,吃煮黄豆的好处与缺点

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-05 22:39:26

你知道黄豆煮水也能喝吗?今天就告诉你一个新款美食:黄豆水。

吃煮的黄豆喝煮黄豆的水有啥好处,吃煮黄豆的好处与缺点(1)

在日常生活中,很多人对黄豆的印象,大概都是用黄豆制作成豆浆,或者不常吃的炒黄豆。如果你只会用这两种方式,那么就太可惜了,说明你还没有真正发挥出黄豆的真正作用。

对于黄豆本身,它富含丰富的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、n-3脂肪酸、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E、维生素K、钾、钙、磷、镁、铁、钾、镁等多种营养成分。

吃煮的黄豆喝煮黄豆的水有啥好处,吃煮黄豆的好处与缺点(2)

了以上提到的做法以外,大家还可以用黄豆当配菜,黄豆猪蹄、自制黄豆芽,亦或者用黄豆煮水喝,别小看这样的饮品,对身体健康益处大。

每天喝一碗黄豆水,原来还有这几种好处,这么多年都没喝可惜了,你可能从来都不知道。

吃煮的黄豆喝煮黄豆的水有啥好处,吃煮黄豆的好处与缺点(3)

为机体补充营养:上面已经提到了黄豆的营养价值极高,并且对于有慢性疾病基础的人群而言,黄豆还是低血糖生成指数、低负荷食物,适量吃还有助于延缓餐后血糖值,美味又健康。

若你还存在尿酸高的问题,如患高尿酸血症、痛风等,在急性痛风期要注意避免饮用,其他人可适量喝。

吃煮的黄豆喝煮黄豆的水有啥好处,吃煮黄豆的好处与缺点(4)

润肠通便,促消化:对于肠胃而言,因黄豆中丰富的膳食纤维,在喝黄豆水的基础上,还可以食用黄豆,每百克黄豆中含有15.5g膳食纤维,既能增强饱腹感,还可以加快肠胃蠕动力,起到促消化、润肠通便等好处。

美容护肤,预防女性疾病:对于女性而言,黄豆最大的益处,是因为黄豆中富含大豆异黄酮,每百克高达118.29mg,对于女性健康而言,适量食用黄豆以及饮用黄豆水不仅具有改善美容健康,美容护肤,还有预防女性疾病,如乳腺疾病、乳腺癌等功效。

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并且,对于女性而言,每百克黄豆中含有220微克胡萝卜素,人体摄入后,可在机体内转化为维生素A,对女性保护皮肤黏膜健康、保护眼睛、提高夜晚暗视力有益。

有助减肥减脂:黄豆中还有一种叫做卵磷脂的成分,它可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇),预防脂肪肝的作用,对于降低肥胖症也有益处,适合需要减肥减脂、有代谢综合征(糖尿病、高血压、高血脂、痛风)的群体。

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