第四步: 快速接单，创建良好用户体验
在用户下完单后，我们也不能松懈，要知道，下单并不意味着一场交易的结束，而是代表着一场交易的真正开始。
接单是商户服务用户环节的第一步，快速接单能给用户良好的订餐体验，提升我们在用户心中的口碑，从而大大提升店铺的销量。
接单操作越快越好，当用户还没有退出页面系统就显示“商家已接单”不仅仅体现了商家工作的高效性，还会让用户有一种受重视之感。相反，如在5分钟未做接单处理，订单将被系统自动取消，这将直接降低用户体验，从而影响店铺在用户心中的良好口碑，而且漏接单和拒单会影响店铺的排名。
为了能够以最快的方式接到订单，我们可以在店铺设置中，打开自动接单以及订单提示音功能，以帮助我们在最短时间内，了解用户下单信息， 同时，为了避免拒单的情况，我们还需要注意以下三个方面。
（1）及时检查库存，对于热销莱品适当多备食材，防止因为库存不足而不得不拒单，也减少了营业额。如果今天某个菜品销量很好，库存接近不足的时候，请及时清零该菜品，防止发生超卖。
（2）用户订单已支付成功，店铺因库存不足无法正常出餐，在做拒单操作之前，商家可主动与用户电话联系告知该餐品已售完，并向用户推荐店铺其他特色餐品，这样不仅留住了该笔订单，同时用户也有更好的用餐体验。
（3）对于自己配送的情况，高峰期间我们可以根据单量的多少，及时调整配送范围，防止因为配送范围太大及配送时间过长造成用户体验不好的情况。
作为新店，如果有流量扶持，就意味着店铺有更多的展示机会，被用户点击进人店铺和下单的可能性也会更高。
同时，如果你的菜品让用户念念不忘，那么越来越多的销量和好评又会带来更多的曝光量，形成一个良性循环。因此，在店铺开业之初，我们一定要在保证产品品质的情况下，尽可能地吸引用户目光，同时用良好的用户体验留住用户，形成口碑传播。
（本文作者：饿了么商家学院&勺子课堂）
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