正宗红豆包做法,红豆包的具体做法

7、取一个小剂子，揉圆按扁，用擀面杖将皮擀开来。

8、放入豆沙馅。

9、用虎口的手法将面团包住，接口朝下，稍微整理下。依次做好后进行二次发酵，二次发酵后吃起来更松软。

10、二次发酵好后，冷水下锅，大火蒸15分钟，关火再闷5分钟。