喝茶有益健康,尤其是长期坚持喝茶,但这是建立在“合理饮茶”的基础之上的。
好好喝茶、喝好茶,也是有讲究的,要因人、因时、因场合而异。
喝茶,要因人而异茶不在贵,适合就好。
有的人喝了乌龙茶睡不着,有的人不喝茶睡不着,有的人喝绿茶胃就受不了,而有的人就没事,因此选茶须得因人而异。
中医上,人体质有热寒之别,茶叶经过了不同的制作工艺也有凉温之分,因此什么体质喝什么茶也就有讲究了。
一般来讲,体质正常者喝茶一般无妨,但对部分群体来讲,选茶可稍作选择。
绿茶、新白茶、轻发酵乌龙茶属于凉性茶,例如黄山毛峰、西湖龙井、清香铁观音等。
重发酵的乌龙茶则属于中性茶,如武夷岩茶、浓香铁观音等。
红茶、熟普则属于温性茶,如祁门红茶、滇红、金骏眉、正山小种等。
而像生普、白茶则伴随自然发酵的进行,其凉性会逐渐趋于平和。
喝茶因人而异。
有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体型较胖的人,一般属于燥热体质者,应喝凉性茶。
肠胃虚寒,平时吃苦瓜、西瓜便觉得不适、体质较虚弱的人,一般属于虚寒体质者,应喝中性或者温性茶。
老年人因调理功能下降,比较适合红茶及普洱茶。
喝茶,要因时而异喝茶要看季节。一般而言,四季饮茶各有不同。
春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶(乌龙茶),冬饮红茶。
其道理在于,春暖花开,人饮花茶,可以帮助散发冬天里积存在人体的寒气,其浓郁的香气,还能有助于人体阳气的生发。
炎炎夏日,多饮绿茶、白茶或生普,有益于解暑降燥、清凉心神。
秋天讲究平和,青茶不寒不热,有助于解秋燥,生津平气。
而寒冷的冬季,红润怡人的红茶、甘醇滑糯的熟普,以及醇厚甘甜的老白茶,恰能驱散湿寒,暖身又暖心。
每天喝茶时,也可以看时间。
清晨空腹时不宜饮浓茶。
上午喝红茶较好。因为红茶可促进体内的血液循环,同时还有助于祛除体内的寒气,让大脑的供血充足。
午餐小憩后,一杯清茶,即可帮助调节情绪、恢复体力。此时喝点绿茶或白茶,可以帮助缓解肝火、清肝胆热。
而到三、四点时,来一杯乌龙茶,配上几块可口点心,能缓解工作疲惫、补充体力、提升效率。
晚上喝茶,要喝淡一点,喝发酵程度高一些的茶。比如全发酵的熟普,对人体肠胃的刺激性低一些,对睡眠影响小,还可以帮助消化。