七夕最具代表性食物,七夕中国人常吃什么

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-07 02:24:19

5. 五子

  七夕节“拜织女”的供品包括茶、酒、新鲜水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)、鲜花和妇女化妆用的花粉。在斋戒沐浴后,大家会轮流在供桌前焚香祭拜,默祷心愿。

七夕最具代表性食物,七夕中国人常吃什么(5)

6. 巧芽面

  巧芽面里的“芽”指的是绿豆芽。这绿豆芽一定要提前七天生,选品相好的绿豆一小碗,洗净平铺到一个盘子里,用湿纱布覆盖,每天喷几次水使其保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅放油,加肉丁炒熟,下葱、姜爆香,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐调味,做成豆芽汤浇到面条上即可食用。

七夕最具代表性食物,七夕中国人常吃什么(6)

7. 江米条

  吃江米条是老南京人七夕节特有的习俗。江米条是将糯米粉与豆粉加清酒和成面团,放入锅里蒸熟后放入石臼捶打,待捶打好的面团稍微变干,再用刀切成方便食用的条状放入油锅炸熟,炸好的江米条沥干油后裹上糖浆即可。

七夕最具代表性食物,七夕中国人常吃什么(7)

8. 吃鸡

  这个吃鸡自然指的不是吃鸡战场。传说雄鸡报晓时,“鹊桥相会”的牛郎织女就得分开。假设没有公鸡报晓,牛郎织女就不会分开,于是七夕节吃鸡就成为了很多地方的一种传统习俗,表示人们对牛郎织女的同情。

  还有一些地方认为公鸡换了地方怕生,就不会打鸣,所以一到七夕节,就把大公鸡从鸡窝里抓出来,放到屋里用框子扣起来。

七夕最具代表性食物,七夕中国人常吃什么(8)

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