老鸭汤是冬季进补的佳品，小时候立冬时，奶奶都往给全家人炖上一锅老鸭汤，里面有莲子，茶树菇等各种配料，香气四溢，让人喝上一口顿时感觉全身暖洋洋的。
如今菜市场的鸭子都是吃饲料长大，一般六七个月就出栏了，想要找到1年以上的老鸭比较难，但是乡下赶集的时候却可以看到很多，如果靠近乡村集市的话不妨去那里看看，或许能够找到惊喜。
4、牛肉
牛肉也是立冬时节的热门食材之一，牛肉富含蛋白质和铁元素，具有补血和增强体力的作用。
牛肉的做法很多，在江西地区人们立冬时节爱喝牛肉汤，尤其是江西瑞金地区的牛肉汤更是声名远扬，深受当地人喜爱。
5、大葱
俗话说：“一日半根葱，走路腿带风！”
大葱是北方地区很常见的一种食材，大葱自古以来就有驱寒的功效，葱的辛辣气味能够散寒开窍，同时还能够提升食欲。
葱爆羊肉是很多人在冬季时节爱吃的一道传统菜肴，将大葱和羊肉组合在一起，不仅营养丰富，还让人回味无穷。
6、甘蔗
立冬前后，正是甘蔗大量上市的时候，甘蔗富含维生素C和糖分，能够增强人体的免疫力，促进消化等益处。
甘蔗的吃法其实也有很多，可以直接吃，也可以将甘蔗放入锅中，加入少许水，红枣等配料做成汤水一起喝，对喉咙有益处。
不知不觉，立冬时节就到了，在这个寒冷的季节里，我们可以多吃一些暖胃、温补的食物，能够给我们带来温暖和快乐。
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