四、玉米鸡肉丁
食材:鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、豌豆粒、葱姜蒜
1:把鸡胸肉表面的膜撕掉,洗干净之后再切成丁备用;
2:把切好的鸡肉丁放入碗中,加入少许料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟;
3:将胡萝卜切成丁,玉米粒和豌豆粒一起放入锅内焯水1分钟捞出备用;
4:热锅倒油,放入葱姜蒜爆香之后,倒入鸡胸肉炒至变色,加入玉米、胡萝卜、豌豆继续翻炒,加入一勺生抽、半勺白糖、半勺盐,大火炒3分钟就可以出锅了;
四、玉米鸡肉丁
食材:鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、豌豆粒、葱姜蒜
1:把鸡胸肉表面的膜撕掉,洗干净之后再切成丁备用;
2:把切好的鸡肉丁放入碗中,加入少许料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟;
3:将胡萝卜切成丁,玉米粒和豌豆粒一起放入锅内焯水1分钟捞出备用;
4:热锅倒油,放入葱姜蒜爆香之后,倒入鸡胸肉炒至变色,加入玉米、胡萝卜、豌豆继续翻炒,加入一勺生抽、半勺白糖、半勺盐,大火炒3分钟就可以出锅了;
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