金银花的四个禁忌人群,金银花的食用方法及禁忌

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-07 19:57:10

文/ 张章 北京中医药大学东直门医院 副主任医师

金银花的四个禁忌人群,金银花的食用方法及禁忌(1)

金银花

金银花,古代又称“忍冬花”,又名双花、金花、银花。

金银花是一种常用的中草药,在治疗感冒、咳嗽、咽炎的方子中,大家常能看到它。金银花,古代又称“忍冬花”,又名双花、金花、银花。三月开花,微香,蒂带红色,花初开则色白,经一二日则色黄,由于一花兼具两色,故得名“金银花”;又因其一蒂二花,成双成对,形影不离,状如雌雄相伴,又似鸳鸯对舞,所以又称“鸳鸯藤”。

“上品”金银花 清热解毒佳

金银花药用历史悠久,早在一千多年前,我们的祖先就开始用它来防治疾病,在魏晋时期的本草著作《名医别录》中被列为“上品”。金银花味甘、性寒,归肺、胃经,具有清热解毒、消炎退肿的功效。它气味芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪,既能宣散风热,又善清解血毒,所以可用于治疗各种热性病,如外感风热,中暑,或温病发热、发疹、发斑,热毒血痢,痈肿疔疮,咽喉肿痛等症,均效果显著。

从现代临床治疗上看,金银花对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。金银花清热解毒的效用突出,由此也衍生出了不少以它为主要构成的方剂和制剂。如主治温病初起(即现代医学中的流行性感冒、急性扁桃体炎、麻疹初起,以及“乙脑”“流脑”、腮腺炎等初起,中医辨证属于卫分风热证候者)的“辛凉平剂”银翘散和现代中成药银翘解毒片、银黄片、银黄注射液、柴银口服液等。

金银花的四个禁忌人群,金银花的食用方法及禁忌(2)

双花入茶饮食疗亦养生

除药用之外,金银花还是很好的养生佳品。清代乾隆皇帝御用的宫廷秘方“延寿丹”就以金银花为主料;清朝《御香飘渺录》中也曾记载慈禧太后用金银花洗面,以保养肌肤、养颜美容的生活琐事。

金银花代茶饮是最简单的用法。将细嫩的金银花放入茶杯之中,也可以选择玻璃杯,金银花的量最好控制在两三克左右就可以了。第一次的时候用大约90摄氏度的开水进行冲泡,然后盖上盖子,这样能够避免金银花的香味散失。三分钟后打开盖子,这样不仅茶味芬芳,还能比较彻底地冲泡出金银花中所含的营养物质。

金银花茶能抑制与*灭咽喉部的病原菌,对老人和儿童有抗感染功效,还有独特的减肥功能。经常服用金银花代茶饮或煎剂,有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热型高血压病等病症的治疗与康复。

另外,金银花也可与其他中药同泡。如连翘金银花凉汤可治疗外感发热咳嗽,再加板蓝根煎汤可以治疗腮腺炎,将金银花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分钟,候凉,当饮料饮用,可治疗咽喉炎和扁桃体炎。

再给大家推荐一道金银花枸杞汤,本汤有去烦润燥、降脂减肥、清热解毒、润肤养颜美白的功效。

主要原料

金银花40克,枸杞10克,冰糖30克,清水2000毫升。

金银花的四个禁忌人群,金银花的食用方法及禁忌(3)

做法

1. 冲洗干净金银花,加足清水,大火煮开。

2. 转文火继续煮20分钟,加入洗净的枸杞、冰糖再煮10分钟。

3. 关火即可。

寒凉伤脾胃使用需注意

金银花性寒凉,若非对症,当慎重使用。笔者归纳了几点食用金银花需注意的事项,大家可以参考。

金银花药用单次不超过15克,代茶饮单次使用不超过5克,煮粥( 汤) 单次使用不超过40克。服用过量很容易导致肠胃出现不适。有些人为了提高功效,一次性大量地服用金银花,这对于身体只有坏处没有好处。

月经是女性最为特别的一段时间,处于这个阶段的女性一定要好好保养自己,少吃或者是少接触一些冰冷、寒凉的食物或者是物体。金银花性寒,所以在月经期间最好别服用,避免对身体造成不利影响。

金银花属于寒性之品,如果原本患者的身体就是属于虚寒体质,而且总是体弱多病,那么服用金银花泡水喝不仅不能够养生,反而会加重脾胃所需要承受的负担,这对于健康非常不利。

金银花泡水冲泡两三次就可以了,隔夜之后最好不要服用,避免由于变质影响身体健康。

因为双重寒凉很容易导致身体出现拉肚子的情况。开水冲泡之后趁热服用,才能更好地发挥金银花的药效以及营养价值。

只有在当你的身体出现“上火”等情况的时候才应选择服用金银花,而且最好不要每天喝,否则对于脾胃的伤害比较大。

乙肝患者不可长期用金银花泡水喝,否则很容易导致身体出现肠胃不适的情况,例如腹泻、肠鸣或者是胃纳欠佳。

来源:《中医健康养生》杂志2017年4月刊

金银花的四个禁忌人群,金银花的食用方法及禁忌(4)

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