我的青团立体感强，不软不趴，做好就能直接吃。与传统的做法也略有不同。我长话短说，你快点儿随我一看吧！
-----【红豆沙肉松青团】-----【皮料】 水磨糯米粉100克，粘米粉30克，大麦苗粉4克，纯牛奶140克左右，白糖10克，黄油8克
【馅料】 红豆沙适量，肉松适量
【制作过程】
1. 材料准备好：水磨糯米粉细腻，口感柔滑，100克糯米粉中加30克粘米粉（大米粉）可使口感硬一点，青团也更易成型不塌软；大麦苗粉虽然没有艾草等特有的清香味，但是天然植物色素，可代替前者增加绿色；用牛奶可增加青团的醇香味和营养，白糖可加可不加；红豆沙是自制的，肉酥松是买的现成的；
2. 糯米粉、粘米粉称重入大碗中，细砂糖和大麦苗粉同入粉中，大麦苗粉用量可随意，青团的颜色深浅跟放它的量多少有关；
3. 先用勺子将粉类混合均匀，再逐量倒入牛奶；提起勺子，米糊能顺畅快速的流下来；液体量越多，最后的成品皮越软；
4. 米糊碗蒙保鲜膜，入凉水蒸锅，大火上汽后蒸15分钟；降温后取出；
