家庭怎么制作奶酪,奶酪怎么制作的

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-21 06:58:21

2盒牛奶,半个柠檬,教你在家自制奶酪,简单易做,营养无添加

奶酪营养丰富,富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等,尤其对于小孩子来说,吃奶酪对于身体是非常好的。

我家小朋友从很小的时候我就给他做奶酪之类的食物,就是希望他能健健康康,免疫力强。嘻嘻。

我给家里小宝吃的奶酪开始的时候是买的现成的,后来觉得还是自己做比较好一些,自己做的话一来无添加,二来配方和口味可以随意掌握,自己拥有主动权,其实真的很好的。就拿我来说吧,想吃热量低一些的奶酪,就选用的脱脂牛奶来做,既满足了口舌之欲,又不用担心一下子摄入太多的热量。岂不是一举两得呢。

今天跟大家分享在家自制脱脂的奶酪,简单易做,营养无添加。喜欢的小伙伴一起来看看吧。

脱脂奶酪

一、食材清单:脱脂纯牛奶500克、大柠檬半个。

二、烹饪步骤:

1、用大个的柠檬,切开,榨汁,取柠檬汁50克。

家庭怎么制作奶酪,奶酪怎么制作的(1)

2、把500克脱脂纯牛奶倒入奶锅中,小火慢慢加热,边加边搅拌,防止糊锅。

家庭怎么制作奶酪,奶酪怎么制作的(2)

3、待加热后锅边出现泡泡,关火,然后再加热一次,锅边再一次出现泡泡。然后关火。

家庭怎么制作奶酪,奶酪怎么制作的(3)

4、倒入柠檬汁,柠檬汁要慢慢的倒,分多次倒入,每倒一次,都要充分搅拌。

家庭怎么制作奶酪,奶酪怎么制作的(4)

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