“三高”主要是指高血糖、高血脂、高血压。有一种食物，常吃可以有效抑制三高，它就是——海带。中医认为，海淀性味微寒，五毒，具有软坚散结，消痰平喘，利水消肿，祛脂降压等功效
降血压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
降血脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
有助于降低血糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而有助于达到治疗糖尿病的目的。
强心脏
海带中人体必需的微量元素镁十分丰富。镁不仅是体内多种酶的辅助因子和激活剂，而且对心脏活动具有重要的调节作用。
抗血栓
海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三脂的浓度。海带多糖还具有抗凝血的作用，可阻止血管内血栓的形成。
