饺子是我们日常生活中经常吃的一道主食,这道主食可谓受到孩子老人的亲睐。但是最近有许多人私信我说,自己做的饺子一点味都没有,一点没有饭店做的鲜美。这是为什么呢?做饺子不鲜香?大厨说漏嘴:这2种调味料,不放饺子就不好吃!其实做饺子最重要的就是这两个调味料。放入香油和花椒粉,这样做出来的饺子十分美味!我用这个馅做出来的饺子,刚上桌老公孩子就吃的差不多了,可见这个饺子的美味程度!小编悄悄告诉大家,蘸上醋和酱油更美味哦!今天做的是猪肉包菜饺子,下面就和小编一起来学习下这个做法吧!
猪肉包菜馅饺子By 卡拉苏的猫
配料:
猪肉 一斤左右、卷心菜 大半个、饺子皮 1斤半、香菇 6个、姜 一小块、生抽 2~3勺、老抽 1勺、耗油 1勺
烹饪步骤:
1.把肉洗干净,切碎,切碎的图我就不放了,越碎越好
2.包菜切大块煮一下,然后沥干水分,切成小块,用力挤出水分,水分越少越好
3.香菇提前泡发好的,切碎,生姜也一样,剁碎,放着