榨石榴汁需要去掉渣吗,石榴汁可以直接榨吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-23 16:01:40

石榴又到上市季节了,用榨汁机榨石榴汁,比榨什么苹果,胡萝卜汁更好喝。

因为石榴吃起来麻烦,以前一年最多买上几斤,吃上一两个就不想吃了。前几年因为实验榨汁,买了四十几斤石榴吃,发觉了这个美味,后来每年石榴上市时,都要买几十斤来榨汁喝。

苹果等,本来就是可以大口吃的,不榨汁也可以咬着吃。

石榴就不同,一个个的石榴籽吃到嘴里,核很大,才一点点汁,根本没吃到什么趣味就没了,还落得一嘴的硬籽,要吐出来,吃相也不雅观。

(现在有了软籽石榴了,可以带籽吃,但是我要榨汁,没有去买那个价格高的东西)

榨石榴汁,就是把精华集中在一起享用,味道好极了。就我个人的口味,比什么橙汁苹果汁葡萄汁等,好喝多了。

特别是是放在冰箱里冷藏一下再喝,那种凉凉、微酸微甜的感觉,品一口简直沁人心脾。

很多人没有喝过,自己鲜榨、没有添加剂的石榴汁,但是喝过之后,就再也不能放下。

建议没榨过石榴汁的网友,都来尝尝自己榨的石榴汁。

榨石榴汁,要汁渣分离,要用慢速螺旋挤压式榨汁机。这种螺旋,有横置式的,也有立式的,效果一样。

(下图是横置螺旋式的)

也有手动(类似活塞和气缸)压榨式的,但是那个效率太低,出汁率也不高。

高速粉碎(破壁)机,放进去完全打成浆糊的情况,不太适合榨石榴汁。

石榴的出汁率,大概在30~40%之间,每年吃四五十斤石榴,剥皮是个问题。

好在现在有了应手的工具,比如类似塑料指环的小工具,一面有个浅浅的凸起锋刃,锋刃深度刚能划破石榴表皮,不会伤及里面的果粒,剥石榴籽很快。

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