闲话少说,直奔主题:剥离石榴籽的简便方法。步骤如下:
1)将石榴清洗干净,用菜刀在石榴的顶部切开一个5公分见方的正方形天窗,然后将其抠出来;
2)再将石榴均匀切成8等分(注意千万不要完全切到底);
3)找一个直径20公分以上的碗/搪瓷盆并清洗干净,将切开的完整石榴倒扣在碗里,然后用一把20公分以上的不锈钢勺子不断敲打石榴外皮,力度要适中。
此时,倒扣在碗里的、切开的石榴皮里面不断有石榴籽脱落。持续敲打……
拍摄日期:2021-10-29/星期五
如何简便易行制取石榴汁?
1)石榴籽全部剥离后,去除碗里同时脱落的白色石榴内瓤,然后简单冲洗一下石榴籽;
2)取一个保鲜袋,将1~2个石榴的石榴籽倒入保鲜袋,一只手封住袋口,另一只手不断碾压(力度要适中)保鲜袋里的石榴籽。此时鲜红的石榴汁不断充满了保鲜袋,持续碾压……
3)取一个干净的玻璃杯,对准玻璃杯在保鲜袋下方用剪刀剪一个黄豆粒大小的洞,此时鲜红的石榴汁不断流出……