经常喝罗宋汤好不好,吃罗宋汤禁忌

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-25 00:11:07

戴光强:《强叔,来碗罗宋汤》!

冬天里,能喝上一碗热乎乎的罗宋汤,那真是暖身暖胃又暖心哪!

冬天里,能喝上一碗热乎乎的罗宋汤,那真是好吃好喝好营养啊!

➡ 罗宋汤配方及做法

● 配方:牛肉、西红柿、紫皮洋葱、胡萝卜、豌豆、卷心菜、土豆、白蘑菇

● 做法:

① 先炖煮一锅牛肉(片或小块)汤。

② 在炖煮好的牛肉汤放土豆片、胡萝卜片、豌豆煮(烧开后再小火煮10~15分钟)。

③ 再放卷心菜、紫皮洋葱烧开即可。

④ 西红柿切小块后用油煸炒,一半成型,一半成酱即可,稍放些糖拌匀。

⑤ 把煸炒好的西红柿倒入先前煮好的牛肉蔬豆汤中,然后再放些盐做调料。

一锅色香味营养俱全俱佳的热乎乎的罗宋汤做好啦!

(注:有朋友喜欢口味再浓一点,可适宜加放一些瓶装的番茄酱)

➡ 营养价值分享

● 罗宋汤充分体现了强叔经常强调的平衡饮食,合理饮食的经典模式:“一荤一蔬一豆一菇”。

一荤:牛肉

一蔬:卷心菜、西红柿、胡萝卜、洋葱

一豆:豌豆

一菇:白蘑菇

土豆既可当主食又可当蔬菜。这样的搭配,既有丰富的优质蛋白质,也含有一定量的碳水化合物和脂肪,又有丰富的食物纤维,还富含维生素和矿物质及植物化学物质。真可谓丰富、全面、合理、平衡饮食的典范!

● 提供丰富的优质蛋白质。

100克牛肉含优质蛋白质20~22克,100克白蘑菇含优质蛋白质38克呢,100克鲜豌豆含优质蛋白质7.4克,丰富的优质蛋白质是人体健康、强壮的物质保证。

● 补钙的好食料。

没想到吧,罗宋汤还是补钙的一道好汤。如100克紫洋葱含钙351mg(没想到吧),100克白蘑菇含钙169毫克(没想到吧),就是100克卷心菜也含钙49毫克,100克胡萝卜含钙32毫克。

● 增强人体免疫力。

牛肉、白蘑菇中含有丰富的锌,与含有胡萝卜素丰富的胡萝卜,是增强人体免疫力的营养好搭档。豌豆中富含赖氨酸、精氨酸,也是增强人体免疫力的好营养素。

● 有助抗血栓形成。

有助降冬天心脑血管病发病高峰的风险。洋葱含有前列腺素A,有助防血栓形成。西红柿也有降血栓形成的作用。血栓形成是心脑血管病发生意外的重要因素,洋葱 西红柿是有助防血栓形成的营养好搭配。

● 有助防癌抗癌。

罗宋汤中的营养素极其丰富,其中,前列腺素A、槲皮素、番茄红素、萝卜硫素、硒、维A、维D、食物纤维等,都有助于防癌抗癌。

●还是补铁的一个食物来源呢。

100克白蘑菇含铁高达19.4毫克,100克牛肉含血色素铁4毫克(人体吸收率高)、100克紫洋葱含铁6.2毫克。女性朋友更要吃过来。

……

罗宋汤的营养价值好得不得了呀,强叔写也写不过来的,真的是:暖身暖胃、强身防病、补血护心、健骨增肌、美味营养的天下好汤啊!

突然,听得一声喊:强叔,来一碗罗宋汤!!!

经常喝罗宋汤好不好,吃罗宋汤禁忌(1)

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