有着“居天下之中”之称的河南，是华夏文明的重要发源地，文化底蕴十分的深厚。不论是饮食方面，还是人文方面都十分的有特色，值得人们去深入了解。而要了解一个地方，肯定都是先从吃喝入手。
要说河南有什么特色美食，烩面、胡辣汤肯定是少不了的。另外喝的方面，河南有名茶信阳毛尖。
除了毛尖以外，还有一些茶也是河南特色，尤其一些老一辈的人，对一些高品质，却不出名的茶非常情有独钟。不仅自己饮用，待客也常用，但现在很多年轻人却很少知道了。河南老一辈人的4款“待客茶”，好喝还不贵，为何如今喝的人越来越少？
一、信阳毛尖
要说河南最有名的茶，当然非“信阳毛尖”莫属。信阳毛尖位列我国的十大名茶之一，有着“叶片细直、味浓、汤色透绿”的特点，其品质也早就被人们所认可。
早些年，谁家里要是有一罐信阳毛尖，那平时可都是珍藏起来，根本舍不得喝，只有待客时才会拿出来。
可近几年，由于信阳毛尖的产量不高，又被层出不穷的假货挤占市场，导致它的名气、口碑都逐渐下滑。所以，如今喝信阳毛尖的人才会越来越少，几乎只有能买到真正信阳毛尖的本地人还在喝。
二、青驰菊
从古至今，菊花一直受到人们的喜欢，这不仅是因为它高洁的品质，还因为它的养生作用。不过，现在市面上的菊花品种质量参差不齐。如果真的想喝到口感好、营养佳的菊花茶，最好还是选择老牌菊花，比如青驰菊。
别看青驰菊现在名声不显，之前可是北宋的“御茶”，有几百年的种植历史。只是因为宣传不到位，才没有打出名气，几乎只有本地人知道。所以，相比于其他菊花，一些老茶客会更喜欢青驰菊。
