有时候自己喉咙不舒服、咽喉炎，都会煲这个简单的汤，青橄榄煲瘦肉，喝下一碗喉咙凉凉的，甘甜，坚持一段时间，喉咙问题都少了！有兴趣的可以试试，非常简单的材料！这个汤具有润肺止咳、生津利咽的功效！
（1人份量）所需食材：猪瘦肉100克、新鲜青橄榄8个、姜片
做法步骤：
1、新鲜橄榄用盐水浸泡一下；
2、青橄榄洗干净切开，这样主要是容易出味；瘦肉切粒，焯一下水，冲洗干净即可；（煲汤的肉都要焯一下水，不然很多脏的漂浮物；瘦肉通常买的是关刀部位，虽然肉质柴，但少油而且甜）
3、把所有材料放入煲里，加入1碗半清水，煲45分钟即可；
4、喝前放盐调味。阵阵橄榄香味、清甜。（喝了喉咙是清凉的，不错的一款利咽汤水，可以连续喝2-3天）
