家里人爱吃茄子，但是红烧茄子太油了，为了健康，今天做个酱烧茄子吧！用葱伴侣甜面酱做的这道酱烧茄子，色泽红润，酱香浓郁，超级下饭！
By 金珠玛瑙
用料
- 长茄子 1个（270克）
- 肉丝 60克
- 葱伴侣甜面酱 2勺
- 生抽 1/2勺
- 大蒜 2瓣
- 香菜 1棵
- 料酒 1勺
做法步骤
1、茄子洗净去皮切条，肉切丝、香菜切碎
2、锅中水开后放入茄子蒸3分钟，蒸好后取出，大蒜切碎
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