黑胡椒是胡椒科的一种,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸。其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一。在菜肴中放入适量胡椒可去腥、提香、抑制异味和解腻。胡椒在西餐中特别是西式肉制品加工中则是非常重要的一种原料,在食品领域中主要扮演着调味料的角色。下面就让我们一起来学学这些酱汁浓郁的黑椒美味吧!味道超赞,吃了还想吃!
柠檬黑椒烤鸡翅图文作者 | 薄灰
原料:
鸡翅8个、柠檬1个、生抽酱油2勺、老抽酱油1/2勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许、黑胡椒碎少许、蒜3瓣、蜂蜜1勺。
做法步骤:
1. 准备所需材料。
2. 鸡翅洗净后在表面划三刀方便入味。