孕妇不宜吃鸡吗,孕妇能吃鸡吗初期

而对于抗生素的使用，农业部明确严格的规范了家禽饲养的兽药使用。在用药后需要经过一定的休药期才能出笼。如果养殖者严格按照相关规定操作，抗生素的残留不会对食用者的健康造成影响。除非有不良养殖者违反农业部的用药规定，会有少量抗生素的残留情况，但从历年在农贸市场上的抽样报告来说，这个比例是非常小的。

鸡皮含脂肪较多而不是含激素。另外，许多人对鸡皮也有较大误解，认为鸡皮含有较多的激素。其实，鸡皮中含有较多的是脂肪和胆固醇，而胆固醇是合成男女性激素的原料，并不是激素。鸡皮和猪皮类似，含有胶原蛋白，对人体皮肤有益。但对于肥胖、高血脂、高血压等人群，则建议吃鸡肉最好去皮，对于普通人则按照自身实际情况，控制好食用鸡皮的量，也不宜食多。

并非人人都可以吃鸡。

鸡肉中磷含量较高，为了避免影响铁剂的吸收，服用铁剂患者食用鸡肉要适当；尿毒症患者，高蛋白过敏者不宜食用鸡肉。但这样的人毕竟少数。人们需要结合自身身体情况合理搭配膳食。

对于孕妇，早期体内会产生大量的激素来调节，尤其是孕激素。如果雌激素多了，那么会降低孕激素。而在孕期，孕激素是至关重要的，医生有时候还会给孕妇用孕激素来保胎。而母鸡的鸡皮是含胆固醇较多的地方，摄入的胆固醇过多，会导致雌激素合成增多，所以，孕妇*早期吃鸡的时候尽量少吃鸡皮。同理，各种固醇类的食物都要少摄入。

鸡屁股上有尾脂腺，不剔除会对其它肉质产生污染；位于鸡直肠上部的腔上囊是体液免疫中枢淋巴器，往往包含大量没有分解的病原体及细胞残害、代谢废物等异物，即使高温烹饪，有些嗜热菌也不能不会被*死，故不建议食用。另外，鸡的肠道周围分布淋巴集结，在屠宰加工时一般会被处理掉；脖子表皮下也有一些明显的小型淋巴集结。淋巴组织在动物体内遍布，无法全部摘除。这些小型淋巴组织如果发生病变，则会对人的健康产生危害。所以喜欢吃鸡脖子，又不放心的人，可以将脖子上的鸡皮剥下再吃。