第二步：将泡发好的虾干处理干净，拔去虾头，然后剥去虾壳，留虾仁就可以了，这样吃起来口感会更加的好！
第三步：起锅加油烧热，然后把姜丝放锅里炒软，再将虾干倒入锅中，中火煸炒，把虾干炒香，然后倒入冬瓜翻炒均匀，接着倒入没过食材的清水，再盖上锅盖，大火煮开，煮开后转小火煮15分钟！
15分钟后锅里的汤汁所剩不多时，揭开锅盖，然后加入少许食盐调味，这样一道美食下饭，好吃得不要不要的【虾干焖冬瓜】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧！
好啦，朋友们！我们这期的【虾干焖冬瓜】就分享到这里！如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你喜欢这道汤，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是爱做菜的南方小厨，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
