吃到一个熟得刚刚好的番荔枝是一件很幸福的事。
小时候，番荔枝在广卖得很便宜，大约一两元一斤吧。还得是品相好的番荔枝才有这个价钱。但是现在……40 一斤，都贵过猪肉了。
番荔枝，因形状似荔枝而得名。又因鳞目形状的果皮似佛头，因此又被称之为“佛头果”和“释迦”。
这一种果实外表疙疙瘩瘩的水果，内部却十分细腻嫩滑，因此，被称为“印加珠宝”。文学大师马克·吐温将番荔枝称为“世界上的最美味的水果”。
能让文学大师赋予如此高赞美的番荔枝原产于厄瓜多尔和秘鲁。而马克·吐温是在夏威夷见到番荔枝的。这种美味的水果如今在全世界许多亚热带地区、加利福尼亚沿岸以及新西兰都有种植。在中国的广东、广西、云南、福建、台湾、海南等地区都有栽种。
在广东，老一辈称番荔枝为“番鬼荔枝”。但是学名上，番荔枝中间可没多一个“鬼”字。番荔枝这个名字来源于古印加人的语言——盖丘亚语，意为“冷的种子”。
番荔枝是可以被称为“奶油苹果”的几种水果之一。因为它的果肉质感像奶油冻一样，绵滑柔软。
