这时候把冰糖和莲子优先放进去，小火慢炖半小时。
4.半小时以后，切好哈密瓜，加进去。
同时，放入红枣，枸杞，再炖5分钟。时间到，关火。放凉后食用，口感更佳。
如果喝不完的放凉后在冰箱里再冷藏两小时，就特别像小时候爱吃的银耳罐头。
好的，我们的做法分享完了，是不是特别简单呢。
最后再强调一下，炖银耳粥虽然易熟，但也要慢炖到足够时间，只有银耳炖的足够烂了，喝起来口感才特别的丝滑，这就需要一开始就加好足量的水。相反，如果水太少了，熬成一锅稠粥了，那也完全没有心情喝了。并且，加水要一次性加好，不要后期再补。
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