上面也说过，有些水果熟吃不仅能防寒凉，还能“变身”为一副良药，增加特殊的养生效果。那么都有哪些水果适合熟吃呢？
橙子
止咳化痰
橙皮里含有两种具有止咳化痰功效的有效成分——那可汀和橙皮油，对于咽喉疼痛、口干口苦、咳嗽不止、痰液发黄等症状有较好的疗效。但这两种成分只有在蒸煮后才能大量析出。
盐蒸橙子
将橙子清洗干净，放在盐水中浸泡20分钟左右，然后在橙子顶部横切一刀，在露出的果肉上撒适量盐，再用筷子戳几个洞，方便盐渗入果肉中。之后将橙子放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。
柚子
保护血管
柚子中含有丰富的有机酸、钾、果胶、柚皮苷等成分，它们可以帮助扩张血管，修复血管壁，降低血液粘稠度，减少血栓的形成。
常吃柚子具有强心脏、防中风、健体质、降血糖等多种功效。特别是柚子皮，它所含的营养成分不亚于柚子肉，但它不宜生吃，只能熟吃。
柚子皮可以炒菜，可以直接蒸煮，也可以制作蜂蜜柚子茶。
蜂蜜柚子茶
柚子皮去掉白瓤，只留黄色的表皮，洗净后用盐腌渍一下，然后切丝。将切好丝的柚子皮放入锅中，加冷水煮10分钟，之后取出放入冷水中浸泡1小时，中途记得换水。
再将泡好的柚子皮放到锅中，加适量水和冰糖，小火慢炖至水慢慢变少、柚皮变透明为止。最后将柚子皮放凉装进密封容器，再加适量蜂蜜，盖盖冷藏3天即可。吃的时候取几勺冲水饮用。
苹果
止泻护胃
苹果中含有的果胶是一种可溶性膳食纤维，食用后有助于降低胆固醇水平，保护心脑血管，减脂降压。将苹果做熟后膳食纤维软化，对肠胃的刺激更小，有收敛、止泻的功效。而且苹果煮过之后酚类物质会增加，这种元素有助于调节炎症反应，改善肺功能。
醪糟蒸苹果
取一个苹果，洗净后用勺子挖去其中的果核和果肉，作为一个容器。挖出的果肉切块，与醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞等食材混合均匀，再放回苹果中。最后盖上苹果盖，上锅蒸15~20分钟即可。
