【组成】菊花50克、猪瘦肉300克、鸡蛋1个，骨头汤、盐、味精，白砂糖、料酒、胡椒面、湿淀粉各适量。
【制法】菊花撕成花瓣，瘦肉切薄片。炒肉片后加入兑好的汤汁，然后下菊花翻炒起锅即可。
【功用】养肝血，悦颜色，解渴明目。
10.菊花肝糕
【组成】猪肝500克，清汤1250克，鸡蛋3个。菊花10克，盐，味精、料酒、胡椒面、葱、姜等各适量。
【制法】将猪肝用刀背砸成泥状，过滤去渣取汁，加入适量鲜汤及鸡蛋清、料酒等调味品，搅匀上笼蒸。在蒸的中间掀盖撇上洗净的鲜菊花，待蒸好后，将其余调料烧沸浇入肝膏上即成。
【功用】养血柔肝。常用于干燥综合症者双目干涩。
好啦，大家是不是已经迫不及待的要沏上一杯香香的菊花茶了，还犹豫什么，赶快行动吧。
