老盐猕猴桃
不知道你有没有听说过水果蘸盐
可能有些人会觉得水果蘸盐这种吃法
很奇怪,应该要归类于黑暗料理
但是今天品尝了小编这杯老盐猕猴桃
你将会打开美食的一扇新大门~~~
甜♥咸
水果蘸盐,其实这种吃法不是没有道理的。你不知道的是水果蘸盐会变甜。
由于咸与甜味觉差异明显,有了这种对比,从而甜味就会变得更加突出。
盐也有抑制某些酶的作用,比如菠萝酶。很多小伙伴都会用盐水泡一泡菠萝,让菠萝更加香甜。
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