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5、把蛋清和火腿末搅拌均匀，放在火鸽子蛋盘子中间，摆好盘子
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6、蒸锅大火烧开，把摆好的火腿蛋，放在蒸锅里面，大火蒸10分钟左右，具体时间看数量
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7、把盘子取出来，浇上生抽，撒上香葱末，热锅凉油，油热10成，把热滚滚的油，直接倒在火腿鸽子蛋上面，激出香喷喷的香味，出锅上桌，颜值高又美味。
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可可的小贴士
1、火腿要稍微粗一些，这样比较好装鸽子蛋
2、如果爱吃白玉菇，可以加几根就更好吃
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