鸡蛋是家庭中最常吃的一种食物,鸡蛋含有丰富的胆固醇、优质蛋白质、B族维生素、脂肪、维生素A等,适量的吃鸡蛋对身体益处较多,可以保护肝脏、健脑益智、保护视力等。但是有些常见的食物跟鸡蛋是相克的,那你知道都有哪些食物跟鸡蛋相克吗?
1、糖
鸡蛋不能跟糖一起吃,说到这里,很多人肯定要反驳小编说,那红糖荷包蛋不是经常吃吗?虽然很多人爱吃糖水荷包蛋,但是这也不能说明两者一起吃有好处。鸡蛋中的蛋白质氨基酸与糖的果糖基赖氨酸相结合,不容易被人体吸收,会对健康造成一定的危害。
2、柿子
鸡蛋和柿子一起吃容易食物中毒,出现急性肠胃炎甚至是肺结石。
3、豆浆
老生常谈的话题,有些人说经常早饭是鸡蛋豆浆,吃了很久也没事,怎么就相克了。相克其实并不一定就是中毒,而是容易对身体造成一定的影响。豆浆中含有一种特殊的物质叫做胰蛋白酶,而鸡蛋的蛋清中含有一种卵松蛋白的物质,两者结合,会造成营养成分的损失,降低豆浆和鸡蛋本身对身体的作用。
4、鹅肉、兔肉、鳖肉
鸡蛋不能跟这三种一起食物吃,鸡蛋跟这几种食物中的一种一起吃,也容易出现食物中毒,出现腹泻、呕吐、消化不良的症状。
鸡蛋虽然对身体有很好的作用,但是一次性也不能吃太多,每天一个鸡蛋对身体是最好的。