红薯、紫薯、马铃薯……,薯类是一种出镜率很高的食物,它们味美价廉、营养丰富,俘获了很多人的胃。虽然貌不惊人,但薯类既可作主食又能作蔬菜,不同的薯各有营养特长。
薯类中含有大量被称为“第七营养素”的膳食纤维,有预防便秘和肠癌的作用。
冬天,又到了吃烤红薯的最佳季节,不过,吃红薯有“三不吃”,你知道吗?
吃红薯要满足3个条件又到了吃烤红薯的最佳季节,不过,吃红薯有“三不吃”,你知道吗?
①红薯有健脾胃的功效,脾胃虚弱或不好的人越不能多吃,红薯中的糖分会使胃酸分泌增加,增加胃内压力,对于胃不好的人,会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部不适;
推荐每日摄入薯类50g-——100g作为主食的一部分,不宜过多。
②午餐时段吃更佳。红薯吃完后,需要在人体内经过4——5个小时的吸收,而在消化的过程中,红薯会产生较多气体,不要在睡前食用红薯,会导致腹胀、反酸,妨碍正常睡眠;
红薯中的钙含量非常高,达到了每百克300多毫克左右。
③红薯不宜和甜食一起吃,有增加胃食管反流的风险。
科普内容来自:央视网、生命时报