积雪草你看它质地柔嫩、适口性好,在们南方民间常将它作为凉茶饮用。东南亚、印度、巴基斯坦、斯里兰卡及南美地区都将积雪草作为蔬菜食用,可见它的营养价值是比较高的。
它还是绿化的好植物,积雪草匍匐枝节节生根、叶形优美、草层平整而致密,具有较高的美化和净化环境的价值,积雪草大强度践踏后很容易恢复,成坪快,绿色期长,便于管理,是公园绿化草坪的好植物。
积雪草全草可以入药,性寒、味苦、辛,具清热利湿、解毒消肿,常用于湿热黄疸、痈疮肿毒、跌打损伤。
虽然积雪草在农村农民不重视,是因为大家对它还不了解,只要我们了解它,合理采挖充分合理利用,它将会给人类带来健康的希望。